水浴五分熟牛排 | The Cookbook

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AuthorPost: JQRecipe: JQ 成品 用时2 小时 配料表 牛排一块，可以选择 Rib Eye （肋眼牛排），New York Strip （不知道叫啥），带不带骨头皆可，水浴不会出现带骨头不好煎熟的问题。 Rosemary （迷迭香） 一棵。 黄油一块。 蒜两瓣。 盐少许，海盐更佳。 现磨黑椒依据个人口味添加，可以用黑椒粉替代。现磨黑椒味道更浓。 (可选)配菜，可以用 Aspa